مواعيد الزراعة
خاص بآفاق البيئة والتنمية
في سياق ممارستنا البستنة المقاومة (في ظل جائحة الكورونا وبدونها أيضا) يعتبر الالتزام بمواعيد الزراعة المناسبة لانبات العديد من المحاصيل، عاملا أساسيا من عوامل التحكم بالآفات، حيث تكون درجات الحرارة المناسبة للإنبات، غير مناسبة لتطفل الفطريات، مثل فطريات أعفان الجذور، والإصابة بالآفات، علما بأن الزراعة المبكرة، عندما يكون ذلك ممكنا، تعني استباق فترة انتشار الآفات. ناهيك عن استغلال رطوبة التربة وبالتالي زيادة فترة الإنتاج.
وبشكل عام، فإن التبكير أو التأخير في موسم زراعي معين يعني تجنب خطر بعض الآفات التي قد تظهر في ذلك الوقت، ذلك أن لجميع الآفات حلقة حياة ثابتة، تحددها التغيرات الجوية. وعليه فإننا في الزراعة الموسمية المعتمدة على التغيرات الجوية، نستطيع تجنب خطر الآفة إذا ما قمنا بالزراعة في الوقت المناسب، علما بأن العديد من الأمراض الفطرية والحشرية تظهر أو تختفي مع ارتفاع أو انخفاض درجة الحرارة أو الرطوبة. وهذا يعني أن على المزارع اختيار وقت الزراعة قبل أو بعد حدوث تغيرات في حرارة أو رطوبة الجو.
فارتفاع درجة الحرارة مثلا، يعني زيادة عدد الفراشات البيضاء، وزيادة احتمال الإصابة بمرض الفَيوزارْيوم. بينما ارتفاع نسبة الرطوبة يؤدي إلى الإصابة بأمراض العفن.
ومن الأهمية بمكان التزام جميع المزارعين بتوقيت زراعة محصول معين، لأن زراعة محصول معين في نفس المنطقة، في أوقات مختلفة، يعني انتقال الآفة من حقل إلى آخر، الأمر الذي يحدث خسائر في بعض الحقول.
وخلاصة القول، بإمكاننا استبعاد الآفة من المزرعة إذا تجنبنا الزراعة في المواسم التي تشتد فيها الإصابة، وقد تكون الزراعة مبكرة، بحيث يتم الحصاد قبل اشتداد خطر الآفة. أو قد تكون الزراعة متأخرة، بعد زوال خطر الآفة، كما بإمكاننا زراعة الأصناف المبكرة والمتأخرة لتحقيق نفس الهدف.
وبشكل عام، يمكننا إيجاز مواعيد الزراعة المكشوفة، المفضلة للعديد من الخضار الشتوية والصيفية، ومواعيد نضوج وبالتالي قطف تلك الخضار، كما يلي:
|
* العدس: موعد الزراعة في شهري كانون ثاني – شباط. وموعد النضج بين 3- 4 أشهر.
|
|
* البازلاء: موعد الزراعة من أوائل أيلول حتى أوائل شباط. وموعد النضج بين 60 – 90 يوما.
|
|
* الفول: موعد الزراعة من أيلول حتى كانون أول. وموعد النضج بين 3 – 3.5 أشهر.
|
|
* الحمص: موعد الزراعة من كانون ثاني حتى آذار. وموعد النضج بين 3 – 4 أشهر.
|
|
* السبانخ: موعد الزراعة من أوائل أيلول حتى أوائل نيسان. وموعد النضج عندما تنمو 5 – 8 أوراق.
|
|
* البصل: موعد الزراعة من تشرين ثاني حتى كانون ثاني. وموعد النضج بين 3 – 5 أشهر.
|
|
* الثوم: موعد الزراعة من تشرين ثاني حتى كانون ثاني. وموعد النضج بين 3 – 3.5 أشهر.
|
|
* الخس: موعد الزراعة من أواسط آب حتى أوائل أكتوبر. وموعد النضج نحو شهرين.
|
|
* الفجل: موعد الزراعة في الخريف والشتاء. وموعد النضج من 35 – 80 يوما.
|
|
* البقدونس: موعد الزراعة في الخريف والشتاء. وموعد النضج نحو شهرين.
|
|
* الزهرة: موعد الزراعة بين أواسط آب وأواسط أيلول. وموعد النضج من 2.5 – 3 أشهر.
|
|
* الملفوف: موعد الزراعة بين أواسط آب وأواسط أيلول. وموعد النضج من 2.5 – 3 أشهر.
|
|
* البطاطا: موعد الزراعة في المناطق الجبلية: أواخر شباط. وفي الغور: من أواسط أيلول حتى أواسط كانون أول.
وقد تصل فترة النضج إلى 100 يوم.
|
|
* الجزر: موعد الزراعة من أوائل أيلول حتى أواسط تشرين ثاني. وموعد النضج من 2.5 – 3 أشهر.
|
|
* الفلفل: موعد الزراعة في المناطق الجبلية: شهري آب وأيلول. وفي الغور من أوائل أيلول حتى أوائل تشرين ثاني.
وموعد النضج من 2.5 – 3.5 أشهر.
|
|
* البندورة: موعد الزراعة من أواسط كانون ثاني حتى أواسط نيسان. وموعد النضج من 3 – 5 أشهر.
|
|
* الخيار: موعد الزراعة في المناطق الجبلية: من أواسط شباط حتى أواسط آذار. وفي الغور: أيلول.
وموعد النضج من 3 – 5 أشهر.
|
|
* الملوخية: موعد الزراعة من آذار حتى أيلول. وموعد النضج من 2.5 – 3 أشهر.
|
|
* الفاصوليا الصيفية: موعد الزراعة من شباط حتى نيسان. أما الفاصوليا الخريفية، فموعد زراعتها في شهري تموز
وآب. وموعد النضج من 50 – 80 يوم.
|
|
* اللوبيا الصيفية: موعد الزراعة من شباط حتى نيسان. أما اللوبيا الخريفية، فموعد زراعتها في شهري تموز وآب.
وموعد النضج نحو شهرين.
|
|
* البامية البعلية: موعد الزراعة في شهري نيسان وأيار. وموعد نضجها نحو 70 يوم.
|
|
* الكوسا: في المناطق الجبلية: آذار ونيسان. وفي الغور: أيلول. وموعد نضجها 30 – 35 يوم.
|
|
* الباذنجان: موعد الزراعة من أذار حتى حزيران. وموعد النضج من 2.5 – 3.5 أشهر.
|
|
* البطيخ: موعد الزراعة في المناطق الجبلية: شهري آذار ونيسان. وفي الغور: كانون ثاني. وموعد النضج نحو 100
يوم.
|
|
* الفليفلة: موعد الزراعة من أواسط شباط حتى أواسط حزيران. وموعد النضج من 2 – 3 أشهر.
|
|
* النعنع: موعد الزراعة في المناطق الجبلية: نيسان. وفي الغور: آذار. ويقص النعنع طيلة 3 سنوات أو أكثر.
|
|
* الزعتر، البابونج والمريمية: موعد الزراعة في شهري آذار و نيسان.
|
